ЕПА, важан део породице омега - 3 масне киселине, делује као здравље - промовисање "океанског духа". Има бројне позитивне утицаје на здравље људи, привлачећи значајну пажњу модерним исхрани и здравственим пољима.
1. ЕПА основе
Хемијска структура ЕПА је дугорочна полинсатурирана масна киселина са 20 атома угљеника и 5 угљених двоструких обвезница. Ова структура даје јединствену физиолошку активност, омогућавајући своју кључну улогу у људским биохемијским реакцијама и разним физиолошким прописима.
Извор Оцеан је главни извор ЕПА. Дееп - морска риба попут лососа, сардине и туњевина су у њему богати. Ове рибе акумулирају ЕПА са Планктона у ланцу морске хране. На пример, 1 0 0Г лососа садржи 0. 5 - 1. 5г ЕПА. Неке алге, као примарни произвођачи, такође могу да синтетишу ЕПА, а сада АЛГАЕ-ЕПА-ХЕХ-РИЦХ производи за здравље нуде алтернативе за вегетаријанце или ону алергију на рибу.
2 Здравствене користи
Кардиоваскуларни систем система
Уредба о липидима крви: ЕПА смањује ниво триглицерида крви, сузбијањем синтезе јетре и појачавајући метаболизам. Дугорочна употреба може смањити триглицериде за 20% - 50%, спречавајући хиперлипидемију.
Анти-тромбоза: инхибира агрегацију тромбоцита и смањује вискозност крви, иако смањује ризик од тромбозе и кардиоваскуларних болести попут инфаркта миокарда и удара.
Унапређење ендотелалне функције: ЕПА тражи да ендотелне ћелије ослобађају азотни оксид, вазодилаторе. Ово помаже у одржавању нормалног крвног притиска и смањује упалу и атеросклеротичну формулацију плака.
Бенефиције нервног система
Помоћ за развој мозга: у феталу и дечјим мозгу, ЕПА, са ДХА, кључна је за неурон и стварање синапсе. Унос уноса за труднице утетра користи развој феталног мозга.
Спречавање неуролошког болести: за одрасле, ЕПА заштитио је нервни систем. Смањује упале мозга и оксидативни стрес, одлагање старења нервних ћелија и смањење ризика од неуродегенеративних болести.
Анти-инфламаторни и имуномодулациони ефекти
Упално смањење одговора: Током упале, ЕПА регулише упалне посреднике. Инхибира проповратне материје од метаболизма арахидонске киселине и промовише анти-упалне медијаторе липида, ублажавајући упалу у хроничним болестима попут реуматоидног артритиса и упалне болести црева.
Уредба о имунолошкој функцији: ЕПА има двосмерни ефекат на имуни систем. ИТ-авирује преко - активирање и прекомерна упала и повећава имунолошко ћелијску активност када је имуни систем слаб, помажући да се тело одупире патогенима.
