Соурце Дистрибутион
Биљно порекло: Широко се налази у кори стабљике, цветовима, листовима, пупољцима, семену и плодовима бројних биљака, првенствено у облику гликозида попут рутина, кверцитрина и хиперозида. Кверцетин се може добити киселом хидролизом. Међу њима, веће концентрације се налазе у стабљикама и листовима хељде, морског трна, глога и лука. Поред тога, многе лековите биљке, као што су Сопхора јапоница, Платицодон грандифлорус листови, Галангал, Сопхора флавесценс, Дуд Параситиц, Панак нотогинсенг, Гинкго билоба, елдерберри и друге, све садрже кверцетин, а Сопхора јапоница има садржај од око 4%.
Ефекти
Антиоксиданс: Један је од најмоћнијих антиоксиданата у природи, који има антиоксидативни капацитет 50 пута већи од витамина Е и 20 пута већи од витамина Ц.
Хиполипидемијски: Може инхибирати разлагање естара холестерола у слободни холестерол, смањити растворљивост холестерола у растворима мицела, инхибирати апсорпцију холестерола у танком цреву и на тај начин постићи циљ снижавања липида.
Хипогликемијски: Може инхибирати транспорт глукозе транспортерима глукозе, као и активност алфа амилазе и алфа глукозидазе, ометајући варење и апсорпцију глукозе.
Редукција мокраћне киселине: Формирањем водоничних веза око атома молибдена у активном центру ксантин оксидазе (КСО), омета супстрат ксантин да уђе у активни центар КСО, инхибирајући каталитичку активност КСО према ксантину и на тај начин смањујући производњу мокраћне киселине.
Антиканцер: Има цитотоксичност према ћелијама рака без оштећења здравих ћелија и може се користити као хемопревентивно и терапеутско средство за различите врсте рака. Због своје липофилности, може лако да продре у ћелијску мембрану и да испољава антитуморске ефекте кроз различите путеве, као што је регулисање и инхибиција експресије онкогена, блокирање ћелијског циклуса, индуковање апоптозе и инхибирање инвазије и метастаза.
Неуропротективно: Може да има неуропротективне ефекте директним чишћењем реактивних врста кисеоника (РОС) и инхибирањем таложења -амилоида (А), хиперфосфорилације тау протеина, неурофибриларних заплета (НФТ), амилоидних прекурсора протеина (АПП) и литичких ензима (БАЦЕ1) у нервима ћелије кроз различите механизме.
Антитромботички: Може значајно инхибирати агрегацију тромбоцита, селективно се везати за крвне угрушке на васкуларном зиду и ослободити тромболитичке агенсе и заштитне медијаторе васкуларне мембране из васкуларног ендотела инхибирањем тромбоцитне липоксигеназе и циклооксигеназе, чиме се испољавају антитромботичка дејства.
Антивирусно: Показује антивирусну активност против многих вируса, као што су вирус херпес симплекса типа И, респираторни синцицијални вирус, вирус беснила, вирус параинфлуенце типа ИИИ и нови коронавирус. Његов антивирусни механизам укључује везивање за вирусне протеине и ометање синтезе вирусних нуклеинских киселина.
Фармакокинетика
Апсорпција: У природи,кверцетинпрвенствено постоји у облику глукозида, а апсорпција кверцетин глукозида варира у зависности од врсте прикаченог шећера. Његове глукуронидне и сулфатне деривате људско тело лакше апсорбује него сам кверцетин. Гликозиди се ефикасно хидролизују помоћу -глукозидазе у танком цреву да би се формирали агликони, који се затим апсорбују и метаболишу у органима као што су танко црево, дебело црево, јетра и бубрези.
Излучивање: Приближно 20% орално примењеног кверцетина се апсорбује у дигестивном тракту, 30% се метаболише, а 30% се излучује у свом изворном облику кроз фецес. Апсорбовани кверцетин брзо улази у жуч и урин у облику глукуронидних и сулфатних естара у року од 48 сати и излучује се.
